书籍简介:

本书分上下两册，上册对湘菜的发展作了理性分析，下册对湘菜大师及湘菜经营企业作了经验介绍，也是对连续三届的中国湘菜美食文化节的一个总结。

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书名	湘菜红了站内查询相似图书
	9787543856059 如需购买下载《湘菜红了》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长沙	出版单位	湖南人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	128.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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湘菜红了是湖南人民出版社于2009.01出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－湖南省的书籍。