书籍简介:

本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一，上篇主要介绍饮食文化的综合知识，包括食物获取，饮食风俗，饮食制度，饮食史话等。下篇为饮食文化分论，分别对世界五大洲的饮食文化加以介绍。

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书籍详细信息
书名	外国饮食文化站内查询相似图书
丛书名	21世纪高等商科饭店管理系列教材
	9787504457547 如需购买下载《外国饮食文化》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国商业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	17.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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外国饮食文化是中国商业出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－外国－高等学校－教材的书籍。