早餐这样吃最营养
早餐这样吃最营养封面图

早餐这样吃最营养

陈志田, 主编

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2014

定价:19.9

书籍简介:

本书为大家精选了粥品、粉面、包点、汤品、豆浆等近200道早餐食谱,这些食谱中的食材易得、制作简单、营养丰富,愿您在一顿顿丰盛的早餐中开始一个个美好的早晨!本书为大家精选了粥品、粉面、包点、汤品、豆浆等近200道早餐食谱,这些食谱中的食材易得、制作简单、营养丰富,愿您在一顿顿丰盛的早餐中开始一个个美好的早晨!

书籍目录:

早餐这样吃最营养

Part1 筋道爽滑早餐面

教你如何做手擀面 002

教你如何做蔬菜面团 003

教你如何做南瓜面团 003

套餐一 榨菜肉丝面+清炒芦笋+哈密瓜+杏仁 004

套餐二 鱼丸挂面+菠菜炒香干+西瓜+巴旦木 005

套餐三 油泼面+彩椒炒黄瓜+草莓+葵花子 006

套餐四 土鸡高汤面+炒黄花菜+雪梨+核桃 007

套餐五 茼蒿清汤面+剁椒炒鸡丁+木瓜+西瓜子 008

套餐六 生菜鸡蛋面+番茄炒肉片+葡萄+松子仁 009

套餐七 鹌鹑蛋龙须面+青瓜炒木耳+番石榴+南瓜子 010

套餐八 蛋黄银丝面+凉拌卤牛筋+香蕉+腰果 011

套餐九 排骨黄金面+凉拌芥蓝+苹果+葵花子 012

套餐十 鸡丝荞麦面+凉拌皇帝菜+芒果+花生 013

套餐十一 腊肉豆角焖面+凉拌草菇+山竹+板栗 014

套餐十二 火腿鸡蛋炒面+凉拌丝瓜+橙子+腰果+黄瓜汁 015

套餐十三 肉丝炒面+凉拌小笋+蜜柚+开心果+豆浆 016

套餐十四 麻酱凉面+菠菜拌金针菇+香蕉+花生+豆奶 017

套餐十五 酸菜牛肉凉面+橄榄菜拌豆芽+水蜜桃+杏仁+胡萝卜汁 018

套餐十六 泡菜肉末拌面+剁椒拌藕片+李子+榛子+芹菜汁 019

套餐十七 西红柿鸡蛋拌面+海带拌豆苗+猕猴桃+板栗+香瓜汁 020

Part2 营养温补早餐粥

教你如何煲粥 022

让粥美味的秘诀 023

套餐一 板栗粥+凉拌海藻+苹果+花生+豆浆 024

套餐二 牛奶蛋黄粥+炝双丝+榴莲+松子仁+苦瓜汁 025

套餐三 红薯叶虾米粥+酥炸带鱼+香蕉+开心果 026

套餐四 紫薯麦片粥+鲜鱼奶酪煎饼+草莓+核桃 027

套餐五 西蓝花蛤蜊粥+奶香玉米烙+杨桃+榛子+包菜汁 028

套餐六 木瓜杂粮粥+肉末炸鹌鹑蛋+橙子+松子仁+菊花茶 029

套餐七 黑米莲子粥+酸豆角煎蛋+龙眼+葵花子 030

套餐八 紫菜香菇咸蛋粥+香煎土豆片+橘子+巴旦木+百合汁 031

套餐九 芝麻猪肝山楂粥+包菜炒肉丝+石榴+西瓜子 032

套餐十 栗子小米粥+大酱焖蛋+橘子+碧根果 033

套餐十一 火腿玉米西芹粥+XO酱炒海参+雪梨+榛子 034

套餐十二 芋头粥+炸鱿鱼圈+火龙果+核桃+牛奶 035

套餐十三 玉米火腿粥+软煎鸡肝+樱桃+杏仁 036

套餐十四 芥菜黄豆粥+干焖大虾+番石榴+葵花子 037

套餐十五 香菇口蘑粥+黄豆焖排骨+西瓜+板栗 038

套餐十六 鲜虾鱼丸粥+炸洋葱圈+杨桃+南瓜子 039

套餐十七 茼蒿排骨粥+香葱火腿煎鸡蛋+苹果+花生 040

套餐十八 丝瓜绿豆粥+香煎莲藕饼+甜瓜+腰果 041

套餐十九 南瓜燕麦粥+酱焖豆角+哈密瓜+核桃 042

Part3 粒粒饱满早餐米饭

教你如何做炒饭 044

教你如何做拌饭 045

套餐一 扬州炒饭+豆腐皮蛋花汤+梨+核桃 046

套餐二 香菇鸡肉饭+豆酱蒸蛋+橙子+花生+桃花茶 047

套餐三 香芹炒饭+乌梅茶树菇炖鸭+猕猴桃+葵花子 048

套餐四 雪菜虾仁炒饭+白灼菜心+苹果+松子仁+绿茶 049

套餐五 咖喱炒饭+莴笋烧板栗+柑橘+榛子+乌龙茶 050

套餐六 海鲜炒饭+肉酱焖土豆+香蕉+腰果+大麦茶 051

套餐七 腊肠炒饭+素烩腐竹+樱桃+西瓜子+茉莉花茶 052

套餐八 菠萝炒饭+豉油蒸鲤鱼+水蜜桃+开心果+奶茶 053

套餐九 香菇肉糜饭+醋香蒸茄子+芒果+核桃+洋甘菊茶 054

套餐十 南瓜拌饭+粉蒸莲藕+菠萝+花生+金银花茶 055

套餐十一 什锦煨饭+彩蔬蒸蛋+葡萄+松子仁+杜松果茶 056

套餐十二 清蒸排骨饭+虾酱焖豆腐+火龙果+葵花子+金盏菊茶 057

套餐十三 排骨煲仔饭+豌豆炒香菇+荔枝+腰果+酸奶 058

套餐十四 南瓜鸡肉红米饭+玉米烧香菇+柚子+西瓜子+绿茶 059

套餐十五 凉薯糙米饭+酸菜蛤蜊汤+柠檬+杏仁+豆浆 060

套餐十六 荷叶芋头饭+土豆炖鸡块+杏+开心果+石榴汁 061

套餐十七 火腿青豆焖饭+酸甜西红柿焖排骨+西瓜+核桃+银耳汁 062

Part4 喷香柔软早餐包与馒头

教你如何做包子 064

教你如何做馒头 065

教你如何做花卷 065

套餐一 寿桃包+凉拌茭白+橙子+花生+豆浆 066

套餐二 生煎包+鱼片豆腐汤+苹果+榛子 067

套餐三 香菇肉包+豌豆苗鸡蛋汤+菠萝+杏仁 068

套餐四 豆沙包+百合马蹄米粥+橙子+开心果 069

套餐五 双色馒头+鸡丝豆腐干+葡萄柚+葵花子+包菜汁 070

套餐六 双色卷+麻酱鸡丝+西瓜+腰果+菠菜汁 071

套餐七 腊肠卷+什锦蔬菜汤+柑橘+碧根果 072

套餐八 花生卷+虾仁三丁粥+番石榴+南瓜子 073

套餐九 川味花卷+香菇白菜肉汤+葡萄+巴旦木 074

套餐十 葱花花卷+芙蓉南瓜汤+樱桃+花生 075

套餐十一 豆沙花卷+冬笋拌豆芽+圣女果+核桃+奶茶 076

套餐十二 鸡蛋炸馒头片+香菇炖豆腐+水蜜桃+榛子 077

套餐十三 菠汁馒头+西红柿紫菜蛋花汤+猕猴桃+开心果 078

套餐十四 奶香馒头+蔗瓜炖银耳+柠檬+碧根果 079

套餐十五 南瓜馒头+海蜇拌魔芋丝+香蕉+南瓜子+胡萝卜汁 080

套餐十六 荞麦馒头+萝卜缨炒肉末+杨桃+杏仁+豆浆 081

套餐十七 莲蓉翡翠包+果蔬沙拉+火龙果+葵花子+酸奶 082

Part5 馅多料足早餐饺与馄饨

教你如何做饺子 084

教你如何做馄饨 085

套餐一 鲜虾饺+芝麻拌菠菜+西瓜+开心果+牛奶 086

套餐二 芝麻香芋饺子+猪肝拌豆芽+橙子+花生+山楂茶 087

套餐三 韭菜饺+玉米虾仁汤+火龙果+榛子 088

套餐四 马蹄胡萝卜饺子+香葱苦瓜圈+猕猴桃+板栗+西红柿汁 089

套餐五 白菜香菇饺子+鲤鱼红豆粥+苹果+松子仁 090

套餐六 西葫芦蛋饺+凉拌马齿苋+雪梨+花生+豆奶 091

套餐七 菠汁白菜肉饺子+小笋炒牛肉+芒果+巴旦木+豆浆 092

套餐八 菠汁香菇肉饺子+油豆腐粉丝汤+葡萄+葵花子 093

套餐九 猪肉韭菜饺+京酱莴笋丝+香蕉+核桃+红茶 094

套餐十 鸡肉白菜饺+香菇口蘑粥+哈密瓜+杏仁 095

套餐十一 虾仁馄饨+紫菜凉拌白菜+石榴+花生 096

套餐十二 紫菜馄饨+鲜虾甘蓝沙拉+山竹+葵花子+黄瓜汁 097

套餐十三 猪肉馄饨+彩椒白菜沙拉+草莓+碧根果+豆浆 098

套餐十四 牛肉馄饨+蒜苗白萝卜丝+桃子+开心果 099

套餐十五 玉米鲜虾水饺+白菜豆腐汤+杨桃+红枣 100

Part6 香气扑鼻早餐饼

教你如何做馅饼 102

教你如何做煎饼 103

套餐一 南瓜坚果饼+白萝卜海带汤+猕猴桃+杏仁 104

套餐二 西葫芦夹心饼+西红柿鸡蛋汤+柑橘+核桃 105

套餐三 草莓樱桃苹果煎饼+双菇鸡肉粥+香蕉+松子仁 106

套餐四 葱香土豆饼+小白菜拌牛肉末+菠萝+葵花子+芹菜汁 107

套餐五 海藻鸡蛋饼+凉拌韭菜+西瓜+开心果+小米汁 108

套餐六 韭菜豆渣饼+丝瓜虾皮猪肝汤+橙子+腰果+豆浆 109

套餐七 十字饼+冬瓜皮瘦肉汤+荔枝+巴旦木 110

套餐八 香葱烧饼+土豆沙拉+火龙果+碧根果+牛奶 111

套餐九 芝麻饼+南瓜椰奶粥+草莓+花生 112

Part7 滋味均衡混搭早餐

教你如何做粽子 114

教你如何做春卷 115

套餐一 炸春卷+菠菜猪肝汤+菠萝+榛子 116

套餐二 马拉糕+皮蛋瘦肉粥+葡萄柚+南瓜子 117

套餐三 腊肠粽+包菜沙拉+葡萄+杏仁+柠檬汁 118

套餐四 凉拌红薯粉+洋葱炒蛋+葡萄+松子仁+绿茶 119

套餐五 小黄瓜奶酪三明治+芝麻拌黑木耳+樱桃+巴旦木+草莓汁 120

套餐六 牛油果鸡蛋三明治+杂蔬四色沙拉+哈密瓜+牛奶 121

套餐七 土豆面疙瘩+白菜炒菌菇+苹果+花生+豆浆 122

内容摘要:

《早餐这样吃最营养》全面收纳各类早餐面食的制作方案,按饺子、馄饨、粥、面、包子、馒头、饼、米饭等进行分类,结合了各种食材的营养功效,组合成不同风格的早餐套餐,并配上早餐心得,讲解如此搭配的用心之处。本书不仅可以看,更搭配了独具特色的二维码,只需轻轻一扫,还能同步跟着视频动手操作,简单易学,方便快捷。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538879414
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)19.9语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

早餐这样吃最营养是黑龙江科学技术出版社于2014.7出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 食谱 的书籍。