快乐生活一本通

第一部分 饮食篇

食品选购

巧识香油是否掺假

怎样鉴别面粉质量的好坏

大米的质量鉴别

各类植物油的感官特点

鲜猪肉质量鉴别

怎样鉴别注水鲜肉

怎样鉴别羊肉质量的优劣

怎样鉴别禽肉的新鲜度

怎样鉴别优质鲜鱼

如何判别冻鱼虾的质量

怎样鉴别鲜蛋的好坏

怎样鉴别松花蛋的优劣

咸鸭蛋的质量鉴别

真假碘盐的辨别

酱油真伪的识别

怎样鉴别醋的质量优劣

如何识别香菇的优劣

怎样鉴别掺假木耳

怎样鉴别新陈莲子

怎样鉴别鲜奶的质量

酸奶的质量鉴别

如何选购茶叶

怎样鉴别新茶与陈茶

真假十大名茶鉴别方法

菊花茶优劣的识别

春茶、夏茶、秋茶的感官鉴别方法

饮料真伪的识别

碳酸饮料的质量识别

变质果汁饮料的识别

如何识别真假果汁

有毒水桶的识别

挑蔬菜要看外形和颜色

食品加工

正确清洗蔬菜的五个小窍门

治疗洗芋头手痒的窍门

如何清洗瓜果

保护蔬菜维生素的窍门

巧切松花蛋

巧防切菜辣眼睛

冷冻肉类食品解冻法

巧煮牛奶

巧剥蒜皮

巧剥橙皮

巧洗带鱼

去除豆腐卤水味的小窍门

巧剥栗子皮

去桃毛的小窍门

……

第二部分 生活篇

第三部分 家居篇

第四部分 日常用品篇

第五部分 养生保健篇

参考书目

《快乐生活一本通》语言通俗简练，案例生动活泼，力求让晦涩单调的科学知识变得浅显易懂。在编排的过程中，本书遵循简单、科学、实用、易操作的原则，囊括现代家庭生活中的医、用、吃、穿等各方面常识，对人们最关心又最容易忽视的生活细节，分门别类地作了详尽、科学、完备的解答，内容包罗万象，让你摒弃不科学的生活习惯，轻松地掌握各方面的生活技能，最终成为聪明的生活能手。

有了这些小窍门，咱的生活一天比一天滋润
《快乐生活一本通》从小处、细节入手，涉及日常生活的方方面面；集科学性、实用性、智慧性于一体，让广大农民朋友轻轻松松享受生活的每个瞬间。