采购与库存管理

第1章　采购与库存管理概述

学习目标

基本概念

引导案例

1.1　采购

1.1.1　采购的含义

1.1.2　采购的重要性

1.1.3　采购的分类

1.2　采购管理

1.2.1　采购管理的含义

1.2.2　采购管理的基本目标

1.2.3　采购管理的内容

1.3　库存控制

1.3.1　库存的概念

1.3.2　库存控制

1.3.3　库存管理的内容及目标

1.3.4　采购管理与库存控制的关系

小结和学习重点

前沿问题

案例探讨

练习题

第2章　采购管理组织

学习目标

基本概念

引导案例

2.1 采购管理组织设计的要素及模型

2.1.1　采购管理组织设计的六要素

2.1.2　采购管理组织设计的一般模型

2.2　采购管理组织的地位

2.2.1 影响采购部门在组织中地位的因素

2.2.2　采购部门在企业组织中的地位

2.2.3　采购管理组织的设置原则

2.2.4　采购部门的职能

2.3　采购管理组织结构

2.3.1 采购管理组织设计需要考虑的问题

2.3.2　直线职能式公司中的采购结构

2.3.3　事业部式公司中的采购结构

2.4　采购管理组织的人员设置及职责

2.4.1　采购管理组织的人员设置

2.4.2　采购管理组织的职责

2.5　采购组织的发展

2.5.1　建立采购中心

2.5.2　建立专业化采购团队

小结和学习重点

前沿问题

案例探讨

练习题

第3章　采购计划及预算管理

学习目标

基本概念

引导案例

3.1　采购需求的确定

3.1.1　采购需求预测

3.1.2　相关需求物料采购需求的确定

3.1.3　独立需求物料采购需求的确定

3.2　采购计划的制订

3.2.1　采购计划的概念

3.2.2　制订采购计划的目的

3.2.3　编写采购计划的基础资料

3.2.4　采购计划的主要环节

3.3　采购预算的编制

3.3.1 采购预算的概念及编制原则

3.3.2　采购预算的种类

3.3.3　采购预算的编制步骤及注意事项

3.3.4　预算编制的方法

小结和学习重点

案例探讨

练习题

第4章　供应商选择和管理

学习目标

基本概念

……

第5章　采购价格与成本管理

第6章　采购谈判与合同管理

第7章　交货管理与质量管理

第8章　采购绩效评估

第9章　准时化采购

第10章　电子采购

第11章　招标采购

第12章　战略采购管理

附录

主要参考文献

本书在借鉴和吸收国内外采购管理理论和最新研究成果的基础上，密切结合国内企业采购管理的实际情况，介绍了采购管理的基础知识、基本方法和采购管理的前沿问题，旨在帮助学生较为系统、全面地了解采购管理理论，为其日后的实际工作提供一个基本的分析工具。 本书的特点是：第一注重基础性，第二注重实践性，第三注重前沿性，尝试多方面知识的融会贯通，注重知识层次的递进，同时在具体内容上突出实际运用知识的能力。本书含有很多中外的运作实例，加强对学生采购管理应用能力的培养，鼓励学生用采购管理原理来理解和解释发生在自己周围的一些企业的实际运作问题，从而既能引起学生的兴趣，又能浅显易懂地说明采购管理的核心问题，使本书做到“教师易教，学生乐学，技能实用”。此外，书中还配有练习题，以供学生课后练习使用。 本书可作为物流专业的本科教材，也可作为相关专业本科生、研究生以及采购和物流管理的研究人员、管理人员的参考用书。