小海鲜

6　快乐轻松吃海鲜——各种海鲜烹调应用法

海鲜料理常用酱料介绍

海鲜的采买与处理

海鲜快炒料理

腰果虾仁

保护心血管＋润肠通便

宫保鱿鱼

预防血管硬化＋强化骨骼

醋烧姜丝鱿鱼仔

预防肥胖＋促进血液循环

滑蛋虾仁

增强免疫力＋保护肝脏

百合蟹管肉

营养滋补＋预防动脉硬化

豆苗虾仁

6　快乐轻松吃海鲜——各种海鲜烹调应用法

海鲜料理常用酱料介绍

海鲜的采买与处理

海鲜快炒料理

腰果虾仁

保护心血管＋润肠通便

宫保鱿鱼

预防血管硬化＋强化骨骼

醋烧姜丝鱿鱼仔

预防肥胖＋促进血液循环

滑蛋虾仁

增强免疫力＋保护肝脏

百合蟹管肉

营养滋补＋预防动脉硬化

豆苗虾仁

提振食欲＋美肤养颜

ＸＯ酱百花油条

滋补开胃＋促进肌肉生长

避风塘炒蟹

帮助消化＋养筋活血

樱花虾圆白菜

强筋健骨＋预防癌症

生菜虾松

清热利尿＋降低胆固醇

沙茶海瓜子

调节血脂＋预防动脉硬化

酱爆双脆

保护眼睛＋清热利尿

三杯蟹脚

补养体力＋清热活血

豆豉鲜蚵

提振精力＋促进新陈代谢

丝瓜蛤蜊

清热化痰＋降低胆固醇

彩椒百合炒鱿鱼

强身健体＋宁心安神

芦笋炒墨鱼

缓解疲劳＋延缓老化

塔香炒雪螺

清热明目＋有益脾胃

蒜子乌贼煲

稳定血压＋缓解疲劳

苦瓜炒三点蟹

清热解毒＋开胃润肺

海鲜蒸煮料理

蒜茸蒸虾

滋补强心＋预防肿瘤

五味墨鱼仔

缓解疲劳＋延缓衰老

鲜虾蒸蛋

补充能量＋强健骨骼

葱油海蜇头

维持肌肤弹性＋保护心血管

药膳虾

降低胆固醇＋强化视力

水煮虾

补养元气＋开胃化痰

花瓜烧旭蟹

强化骨骼＋滋补身体

虾酱蒸鲜鱿

强化骨骼＋利于造血

树子蒸鱿鱼仔

强化心血管＋缓解疲劳

百花豆腐

提振食欲＋补身健体

麻辣拌蜇丝

调节血压＋润肠通便

芥末墨鱼

补充脑力＋强健肝脏

蛤蜊蒸蛋

降低胆固醇＋健脑益智

红烧虾米豆腐

强化骨骼＋调节脾胃

树子蒸旭蟹

促进消化＋预防皮肤老化

豉汁陈皮虾

缓解疲劳＋强化脑力

香茅柠檬虾

缓解疲劳＋增强抵抗力

剥皮椒蒸蟹

促进新陈代谢＋强化骨骼

葱烧乌参

活血益气＋补虚养肾

豉汁蒸九孔

清肝明目＋消脂降压

咖哩烧螃蟹

健胃助消化＋对抗衰老

虾卵拌西芹

调节免疫力＋增强体力

海鲜煎炸料理

吉利酸奶虾

增进消化＋缓和压力

芝士焗大虾

强健骨骼＋预防骨质疏松

炸虾卷

预防动脉硬化＋补虚养身

盐炝虾

开胃益气＋补肾壮阳

蜂巢炸虾丸

保护心血管＋促进发育

金沙软壳蟹

降脂降压＋补充钙质

鲜蚵烘蛋

增加抵抗力＋促进发育

蒜香鱿鱼

养胃润肤＋强化肝脏

卷香胡椒蟹

健脾开胃＋促进血液循环

酥炸鱿鱼仔

强壮骨骼＋降低胆固醇

鲜蚵酥

强肝解毒＋养颜美容

劲酱煎带子

补益健身＋预防癌症

西柠虾球

调节免疫力＋强化脑细胞

苹果干贝酥

滋阴润燥＋软化血管

糖醋虾士多

保养心脏＋消脂降压

椒盐吊片

预防贫血＋促进骨骼发育

月亮虾饼

提振食欲＋润燥化痰

　　味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌最受欢迎的水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍，无论快炒蒸煮或煎炸，都很开胃。在家快乐吃海鲜，一点都不难！

味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌最受欢迎的水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍，无论快炒蒸煮或煎炸，都很开胃。在家快乐吃海鲜，一点都不难！