食品添加剂知多少

书籍简介:

在食品质量报告中，食品添加剂的问题日益突出，引起了社会群众的广泛关注。为了引导消费者正确认识食品添加剂，解除对食品添加剂安全问题的质疑，帮助消费者在购买食品时认清食品添加剂的优劣，我们策划了这本书。本书采用问答的形式，把读者关心的问题进行细分，便于阅读查找。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品添加剂知多少是中国轻工业出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS202.3-44 的主题关于 食品添加剂－问答 的书籍。