书籍简介:

本书主要介绍琼脂雕刻技法，刀具，横刀及琼脂成型过程。

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书名	琼脂雕站内查询相似图书
丛书名	中华食品雕刻精华丛书
	9787538848892 《琼脂雕》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	29	装帧	平装
页数		印数

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琼脂雕是黑龙江科学技术出版社于2005.06出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于琼脂－食品－装饰雕塑的书籍。