琼脂雕
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琼脂雕

刘锐, 著

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2005

定价:

书籍简介:

本书主要介绍琼脂雕刻技法,刀具,横刀及琼脂成型过程。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中华食品雕刻精华丛书
9787538848892
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸29装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

琼脂雕是黑龙江科学技术出版社于2005.06出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 琼脂-食品-装饰雕塑 的书籍。