出版社:湖南美术出版社
年代:2011
定价:19.9
本书秉着营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养粥。全书按主材料分类,让您快速找到自己即时想吃想做的菜肴,500道菜肴,500个营养功效,500个贴心提示,让读者在学着做过程中无障碍,学得轻松,吃得美味。本书配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。
大米篇
皮蛋瘦肉粥/状元及第粥
艇仔粥/油盐白粥
生滚田鸡粥/田螺芋头粥
生菜鲮鱼球粥/柴鱼花生粥
淡菜皮蛋粥/咸蛋菜心粥
滑蛋牛肉粥/板栗牛腩粥
牛尾粥/萝卜火腿粥
烟肉白菜粥/叉烧皮蛋粥
鸭蛋瘦肉粥/胡萝卜瘦肉粥
咸鱼肉片粥/肉丸粥
蚝豉皮蛋瘦肉粥/青椒瘦肉粥
金针莱瘦肉粥/笋尖猪肝粥
皮蛋猪肝粥/猪肝绿豆粥
猪腱牛蒡粥/猪蹄粥
扁豆猪手粥/滋补猪肺粥
猪脾枣米粥/排骨皮蛋粥
猪红粥/苋菜小鱼粥
鲩鱼片香菜粥/鱼生粥
草菇鱼腩粥/玉米鱼肉稀粥
鱼松粥/蛤蜊粥
韭菜海参粥/蟹柳豆腐粥
滑鸡粥/香葱鸡肉粥
……
薏米篇
黑米篇
绿豆篇
燕麦篇
黑芝麻篇
紫米篇
高粱篇
小米篇
黑豆篇
红豆篇
荞麦篇
糯米篇
玉米篇
番薯篇
完美粥有诀窍
杂粮营养告你知
花人粥,铸就美丽花颜
《家庭营养粥1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则。按主材料分类,介绍了500道家庭营养粥,500个营养功效以及500个贴心提示,让读者在学着做过程中零障碍,学得轻松。吃得美味。
《家庭营养粥1688例》配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。
500道粥+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。
符合大众口味的营养粥。
营养与美味结合。
喝出健康生活。