餐桌上的安全
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餐桌上的安全

张于力, 凉弘, 主编

出版社:人民军医出版社

年代:2015

定价:35.0

书籍简介:

“民以食为天”这是众所周知的道理,而食物安全与否是人们最关心的问题。本书以问答形式从食物的采购、挑选、加工、制作及卫生与健康方面进行叙述,详细解答了人们所关心的食品安全问题,例如:如何鉴别食物的质量,采购安全的食品、挑选放心饮用水、吃什么有利健康、怎样预防食物中毒、儿童与孕妇的食品安全等,内容全面,通俗易懂,为家庭必备科普读物。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787509183632
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出版地北京出版单位人民军医出版社
版次2版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 263 印数 4000

书籍信息归属:

餐桌上的安全是人民军医出版社于2015.5出版的中图分类号为 TS201.6-44 的主题关于 食品安全-问题解答 的书籍。