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聂阳, 主编
出版社:安徽科学技术出版社
年代:2005
定价:
本书以介绍各种鱼类虾类等淡水产品的制作方法、技巧、窍门和选料,由国内知名饭店名厨撰写,全部配有彩色照片。
都市流行菜是安徽科学技术出版社于2005.出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 淡水鱼类-菜谱 的书籍。
逸文, 主编
孙明杰, 袁许斌, 主编
文博, 主编
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刘自华, 主编
李骞, 编
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