包馅好面食

书籍简介:

本书详细介绍了百种主食及点心。本书就是要教会大家制作中式点心的基本基础原则，从发面、烫面、冷水面等基础面团的做法，到各种点心的包法和内馅的变化，都有清楚的示范图和解说。非常适合初学者学习。希望作者的食谱能和大家一起分享。

书籍规格:

书籍信息归属:

包馅好面食是辽宁科学技术出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面食－食谱 的书籍。