现代饭店管理

书籍简介:

饭店行业概述，饭店组织管理，饭店市场营销，饭店服务质量管理、接待部门管理、人力资源管理、安全与卫生管理，饭店企业文化。

书籍规格:

书籍信息归属:

现代饭店管理是国家开放大学出版社于2018.5出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理 的书籍。