贵州茶叶标准技术规程
贵州茶叶标准技术规程封面图

贵州茶叶标准技术规程

贵州省质量技术监督局, 主编

出版社:中国标准出版社

年代:2010

定价:95.0

书籍简介:

为了有效指导和促进茶产业规范化、标准化、规模化种植和加工,提高茶叶生产的质量安全水平,贵州省质量技术监督局组织贵州省茶叶研究所、贵州省茶叶质量监督检验站、贵州省茶叶协会等单位编制《贵州省茶叶技术标准规程》(以下简称《规程》)。《规程》立足于建立满足于从“茶园”到“茶杯”,覆盖茶叶种植、加工、销售等全过程质量控制,体现贵州茶叶绿色、生态的特点,反映了贵州茶叶生产加工的先进技术。包括贵州茶叶基础标准、种植技术标准、加工技术标准、产品标准、检测标准、包装贮存标准、销售服务标准、贵州主要茶叶标准。附录部分简要介绍了CAC法典和日本肯定列表制度、全球良好农业规范和欧盟指令(农药残留茶叶部分)

书籍目录:

一、基础标准

DB52/T 619-2010 贵州茶叶全程清洁化生产技术规范

DB52/T 620-2010 贵州省茶叶产品信息溯源管理指南

二、种植技术标准

DB52/T 621-2010 贵州无公害茶叶产地环境条件

DB52/T 622-2010 贵州有机茶产地环境条件

DB52/T 623-2010 贵州茶树良种短穗扦插繁育技术规程

DB52/T 624-2010 贵州无公害茶叶栽培技术规程

DB52/T 625-2010 贵州有机茶栽培技术规程

DB52/T 626-2010 贵州高产优质茶园栽培技术规程

DB52/T 627-2010 贵州低产茶园改造技术规程

DB52/T 628-2010 贵州茶园机械化采摘技术规范

三、加工技术标准

DB52/T 629-2010 贵州茶叶鲜叶分级

DB52/T 630-2010 贵州茶叶加工场所基本条件

DB52/T 631-2010 贵州无公害茶叶加工技术规程

DB52/T 632-2010 贵州茶叶加工技术要求

DB52/T 633-2010 贵州绿茶大宗茶加工技术规程

DB52/T 634-2010 贵州绿茶卷曲形茶加工技术规程

DB52./T 635-2010 贵州绿茶直条形毛峰茶加工技术规程

DB52/T 636-2010 贵州绿茶扁形茶加工技术规程

DB52/T 637-2010 贵州绿茶贵州针茶加工技术规程

DB52/T 638-2010 贵州绿茶珠形茶加工技术规程

DB52/T 639-2010 贵州红茶工夫红茶加工技术规程

DB52/T 640-2010 贵州红茶红碎茶加工技术规程

四、产品标准

DB52/T 442.1-2010 贵州绿茶卷曲形茶

DB52/T 442.2-2010 贵州绿茶针形茶

DB52/T 442.3-2010 贵州绿茶扁形茶

DB52/T 442.4-2010 贵州绿茶颗粒形茶

DB52/T 447-2010 贵州绿茶

DB52/T 641-2010 贵州工夫红茶

DB52/T 433-2009 都匀毛尖茶

DB52/478-2005 湄潭翠芽茶

DB52/489-2005 凤冈富锌富硒茶

DB52/532-2007 石阡苔茶

DB52/534-2007 凤冈锌硒乌龙茶

DB52/547-2008 贵定云雾贡茶

五、检测标准

DB52/T 642-2010 贵州省茶叶企业检验基本要求

六、包装标准

DB52/T 648-2010 贵州茶叶包装通用技术规范

七、销售、服务标准

DB52/T 643-2010 贵州茶青市场建设与管理基本要求

DB52/T 644-2010 贵州绿茶销售管理指南

DB52/T 645-2010 茶叶冲泡品饮指南

DB52/T 646-2010 贵州省茶馆业服务基本要求

DB52/T 647-2010 贵州省茶馆星级评定基本要求

附录

附录1 贵州省茶叶技术标准体系说明

附录2 日本《肯定列表制度》简介

附录3 全球良好农业规范——茶叶G.A.P.简介

附录4 欧盟茶叶农药残留管理政策

附录5 有关法律法规目录

附录6 茶叶国际标准与国外标准目录

内容摘要:

《贵州茶叶标准技术规程》立足于建立满足于从“茶园”到“茶杯”,覆盖茶叶种植、加工、销售等全过程质量控制,体现贵州茶叶绿色、生态的特点,反映了贵州茶叶生产加工的先进技术。包括贵州茶叶基础标准、种植技术标准、加工技术标准、产品标准、检测标准、包装贮存标准、销售服务标准、贵州主要茶叶标准。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787506660952
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出版地北京出版单位中国标准出版社
版次1版印次1
定价(元)95.0语种简体中文
尺寸30 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

贵州茶叶标准技术规程是中国标准出版社于2010.出版的中图分类号为 S571.1-65 的主题关于 茶叶-栽培-技术操作规程-贵州省 的书籍。