书籍简介:

本书详细介绍了我国东北三省的炖菜类、火锅类菜肴的原料、制作过程、质量标准等内容。

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书籍详细信息
书名	东北炖菜与火锅站内查询相似图书
丛书名	东北菜·巧妇小厨师
	9787538014334 如需购买下载《东北炖菜与火锅》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	赤峰	出版单位	内蒙古科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	18	装帧	平装
页数	130	印数	6000

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东北炖菜与火锅是内蒙古科学技术出版社于2006.05出版的中图分类号为 TS972.182.3 的主题关于菜谱－东北地区的书籍。