食品质量安全监管理论与实践问题研究

书籍简介:

本书首先介绍了食品质量安全监管的理论，然后结合相关案例从食品行业相关标准、监管法律法规制度和事后处置体系角度分析了导致我国食品安全事件频发的原因；然后介绍了美国、日本、欧盟等一些发达国家和地区在食品安全管理方面的先进经验，最后结合实际提出了提高我国食品质量安全管理的具体建议。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品质量安全监管理论与实践问题研究是中国社会科学出版社于2019.9出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－监管制度－研究－中国 的书籍。