书籍简介:

本专业教材旨在培养适应旅游行业发展需要的各级应用型管理人才。包括饭店服务人员和基层管理人员、导游和旅游基层管理人员等专业。使学生具备本专业基本管理知识、技能，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力，掌握各种相关知识。

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书名	中国饮食文化概论站内查询相似图书
	9787510074769 如需购买下载《中国饮食文化概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	西安	出版单位	世界图书出版西安有限公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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中国饮食文化概论是世界图书出版西安有限公司于2014.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－中国－教材的书籍。