美味素菜

书籍简介:

这是维吾尔饮食制作丛书种的《美味素菜》部分。本书最大的特点是图文并茂，全彩色印刷，文字简单明了，特别大众化，适合家庭，餐饮业实用。也可作为餐饮企业，基层劳务人员培训机构的培训教材。

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书籍详细信息
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ISBN	9787228183043 如需购买下载《美味素菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	乌鲁木齐	出版单位	新疆人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	7.5	语种	维吾尔文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数	96	印数	3000

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书籍信息归属:

美味素菜是新疆人民出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 维吾尔族－素菜－菜谱－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。