书籍简介:

本书主要讲授粮油作物贮藏原理、方式、设施和管理；介绍原粮、成品粮贮藏技术，粮油作物加工的基本知识，稻谷、小麦、油料、大豆、薯类等农产品的加工技术及副产品的综合利用等。该书力求通俗易懂、深浅适宜，并安排有插图和表格，章后附本章小结和复习思考题，教材后附有本门课程的实践与实习和教学辅导大纲。配合文字教材制作了声像教材。

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书籍详细信息
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	9787109157767 如需购买下载《粮油贮藏与加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	24.8	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

粮油贮藏与加工技术是中国农业出版社于2011.7出版的中图分类号为 S37 的主题关于粮油贮藏－中等专业学校－教材 ,粮食加工－中等专业学校－教材 ,油料加工－中等专业学校－教材的书籍。