《齐民要术》与副业生产

书籍简介:

本书的名字，定为“《齐民要术》副业探研与实践”，内容主要有三：一是对《要术》副业相关篇章、词句进行了遴选和译读，对一些难理解的语言词汇进行了解析和释读，对多处因历史上传抄翻印而造成的谬错进行了考证和勘误，并将上述内容都融合在译文中，尽力做到信、达、雅，以期提供给读者既忠于原著、又容易读懂的白话译文；二是对选文所涉科学原理、生产技术、操作方法及文化内容进行了探讨和研究，以期让读者从我探研的脚踪中，能够明白其所以然；三是结合当前的条件，对一些技术和方法进行了引导性、范例型的实践，企盼这部分内容能够引发读者动手、动脑进行实践的兴趣，并从中参悟到《齐民要术》中原理之所在、方法之所在、技术之所在和道源之所在。

书籍规格:

书籍信息归属:

《齐民要术》与副业生产是中国农业科学技术出版社于2016.12出版的中图分类号为 S-092.392 的主题关于 农学－中国－北魏 ,《齐民要术》－研究 ,农业生产－研究 的书籍。