经典手工中式糕饼
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经典手工中式糕饼

陈绪荣, 主编

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2018

定价:39.8

书籍简介:

循时令节庆,经地道手艺传承、融合创新,让各色年节应时糕饼,丰富生活文化,让味蕾感受美味之外的生活美学。不同的图腾饰纹、带有祈福意涵的吉祥图案,不但自用送礼两相宜,更是传递心意的最佳伴手礼。本书将最具代表性的糕饼、点心一一教作、解说、分享糕饼的私房手艺;让您从精巧的外观,和细品糕饼滋味的故事背后,感受蕴含其中的传承意义,体会糕饼丰美的文化底蕴。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538897869
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

经典手工中式糕饼是黑龙江科学技术出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点-制作 的书籍。