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肖军, 主编
出版社:延边人民出版社
年代:2009
定价:312.0
本丛书注重介绍了农副产品深加工方面的新技术,重点选出20种,有主要小麦,红薯等农产品的加工新工艺,新技术。有果类,瓜类等深加工技术和猪,兔子,牛等肉产品深加工新技术。
特种瓜果栽培、加工技术是延边人民出版社于2009.03出版的中图分类号为 TS255 ,S6 的主题关于 果树园艺 ,水果加工 ,瓜类蔬菜-蔬菜园艺 ,瓜类蔬菜-蔬菜加工 的书籍。
张立军, 主编
邱正明, 郭凤领, 主编
吕晓滨, 编著
朱忠南, 主编
王迪轩, 罗美庄, 主编
刘福林, 主编
周守年等, 编著
李秀美, 赵娜, 郑宝明, 编著
曹金石, 主编