书籍简介:

本书共分5章，第一章讲解蛋糕入门知识，包括裱花原料、工具及创意设计思路；第二章讲解裱花装饰制作基础技法，包括字体书写、巧克力配件制作、花边制作等15个基本技法；第三章讲解常见花卉蛋糕制作方法，包括玫瑰花、百合花、荷花等19种花卉蛋糕做法；第四章讲解十二生肖蛋糕制作方法；第五章讲解各种节日蛋糕制作方法。

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书籍详细信息
书名	简单易学的裱花蛋糕78款站内查询相似图书
	9787115485922 如需购买下载《简单易学的裱花蛋糕78款》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民邮电出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	80	印数	3000

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书籍信息归属:

简单易学的裱花蛋糕78款是人民邮电出版社于2018.9出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于蛋糕－糕点加工的书籍。