书籍简介:

本书主要内容包括香椿的起源与栽培历史；香椿的品种与植物学特征；香椿的栽培技术；香椿的病虫害防治；香椿的贮藏保鲜与加工；香椿的化学成分与食用品质和香椿的医疗保健等。本书总结香椿生产、加工和化学成分研究的最新进展并配有相关的图片，帮助更多的从事香椿研究和生产及产品开发的人员学习和参考。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	香椿站内查询相似图书
	9787557605568 如需购买下载《香椿》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	天津	出版单位	天津科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

香椿是天津科学技术出版社于2015.12出版的中图分类号为 S644.4 的主题关于香椿－蔬菜园艺的书籍。