中国鄂菜

书籍简介:

本书包括中国鄂菜中经典菜的泡菜365种及湖北餐饮的名师、名店、名料等内容，是湖北餐饮界的里程碑的著作。

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书籍详细信息
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ISBN	9787535237071 《中国鄂菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	武汉	出版单位	湖北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	380.0	语种	简体中文
尺寸	29	装帧	平装
页数		印数	7000

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书籍信息归属:

中国鄂菜是湖北科学技术出版社于2007.10出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.182.63 的主题关于 菜谱－湖北省 ,饮食－文化－湖北省 的书籍。