泸州美食
暂无封面,等待上传

泸州美食

代应林, 主编

出版社:四川美术出版社

年代:2016

定价:118.0

书籍简介:

本书汇编、收录和展示了“金奖老郎酒、舌尖上的泸州,第九届泸州市职工职业技能大赛泸州美食名片评选”活动成果。这是泸州首部比较全面地介绍泸州餐饮文化的专著,它凝聚了泸州厨师、专家、学者、餐饮企业的汗水和心血,是集体智慧的结晶,是一个时期泸州餐饮的集中展现;对宣传泸州、了解泸州的烹饪文化具有十分重要的作用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名泸州美食站内查询相似图书
9787541066412
如需购买下载《泸州美食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地成都出版单位四川美术出版社
版次1版印次1
定价(元)118.0语种简体中文
尺寸21 × 29装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

泸州美食是四川美术出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-泸州市 的书籍。