书籍简介:

本书汇编、收录和展示了“金奖老郎酒、舌尖上的泸州，第九届泸州市职工职业技能大赛泸州美食名片评选”活动成果。这是泸州首部比较全面地介绍泸州餐饮文化的专著，它凝聚了泸州厨师、专家、学者、餐饮企业的汗水和心血，是集体智慧的结晶，是一个时期泸州餐饮的集中展现；对宣传泸州、了解泸州的烹饪文化具有十分重要的作用。

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书籍详细信息
书名	泸州美食站内查询相似图书
	9787541066412 如需购买下载《泸州美食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	四川美术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	118.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 29	装帧	精装
页数		印数

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书籍信息归属:

泸州美食是四川美术出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－泸州市的书籍。