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凉拌面
凉拌面
出版社：中国纺织出版社
年代：2014
定价：32.8
书籍简介:
本书包含了70多种凉面、拌面、酱汁的做法，夏天来一碗凉面、春夏秋季来一碗拌面，美味不重复，中西合璧，独创一格。做法详细，图文并茂。包含中式口味、日本风味、东南亚花样、韩国口味。是爱吃面食人士的最佳选择。
作者介绍:
书籍目录:
大口吃凉拌面～筋道美味爽一下
各国凉拌面风味超级大比对
常用面条介绍
酱汁基本调味用料
自己做凉拌面问答
Part1
中式家常凉面、拌面～怎么拌都好吃
麻酱鸡丝凉面■传统芝麻酱
新式炸酱拌面■炸酱
川味麻辣凉面■香麻辣酱
……
Part2
异国风情凉面、拌面～一次吃个过瘾
日式风味
韩式风味
大口吃凉拌面～筋道美味爽一下
各国凉拌面风味超级大比对
常用面条介绍
酱汁基本调味用料
自己做凉拌面问答
Part1
中式家常凉面、拌面～怎么拌都好吃
麻酱鸡丝凉面■传统芝麻酱
新式炸酱拌面■炸酱
川味麻辣凉面■香麻辣酱
……
Part2
异国风情凉面、拌面～一次吃个过瘾
日式风味
韩式风味
东南亚风味
西式风味
……
Part3
百搭酱汁～随手拌真爽口
……
附录
更多百搭酱料
内容摘要:
近60道凉面、拌面和63道中西酱汁，
夏天吃凉面，其他季节吃拌面，
酸、甜、香、麻、辣，
多种口味，任君选择！
编辑推荐:
近60道凉面、拌面和63道中西酱汁，
夏天吃凉面，其他季节吃拌面，
酸、甜、香、麻、辣，
多种口味，任君选择！
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 凉拌面站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 尚锦美食王 | ||
| 9787518005406 《凉拌面》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 18 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||