书籍简介:

本课程设置与企业实际生产相结合，充分利用了地方企业资源开展教学和实训，以国家职业标准和岗位需要为依据，以培养学生职业能力为核心，同时也使学生认识到，课程内容来源于企业的工作岗位，感到学有所用。组织学生到白酒、啤酒、果酒等生产企业进行轮岗实训，结合企业实际需要，到合作企业进行顶岗实习。该模式将课程教学与企业生产，岗位技能与实践训练，技术人员与指导教师，企业文化与校园文化有效融合，实现了真正意义上的工学结合。

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书籍详细信息
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	9787030458292 如需购买下载《发酵产品分析检测》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	27.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	200	印数

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书籍信息归属:

发酵产品分析检测是科学出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于发酵食品－食品分析－高等职业教育－教材 ,发酵食品－食品检验－高等职业教育－教材的书籍。