中国“老字号”企业发展报告

Ⅰ 总报告

1 “老字号”企业的竞争力分析：优势、劣势和发展前景

Ⅱ 综合篇

2 “老字号”企业：2011年度问卷调查总体报告

3 “老字号”企业：五个地区的比较报告

4 “老字号”企业：七个省市的比较报告

5 “老字号”企业：六个主要行业的比较报告

Ⅲ 调研篇

6 天津市“老字号”企业调查分析报告

7 云南省“老字号”企业现状与发展调研报告

8 重庆市“老字号”发展建设研究报告

9 辽宁省“老字号”企业的实践与发展报告

10 浙江省“老字号”企业调查与分析报告

11 上海市“老字号”企业调查与分析报告

12 广州市“老字号”企业的调查分析报告

13 北京市“老字号”企业调查分析报告132

Ⅳ 行业篇

14 酿造类（食醋、酱油）“老字号”企业发展分析报告

15 浙江医药行业“老字号”分析报告

16 服装鞋帽类“老字号”行业分析

17 饮食行业“老字号”企业的发展分析——以福建省为例165

Ⅴ 观测“老字号”篇

18 “老字号”企业的竞争力——基于北京受访“中华老字号”企业的分析

19 “老字号”企业的社会责任

20 “老字号”企业的信息化水平分析

21 “老字号”企业的技术创新——传统与现代的结合

22 “老字号”企业：政企关系及其对企业发展的影响

23 “老字号”企业的现代公司治理

24 家庭制小企业的发展思考——以垫江“梅”咂酒为例245

Ⅵ 案例篇

25 “老字号”企业的现代化路径和策略：以香港利丰公司为例

26 “老字号”的现代商业模式——天津“桂发祥”规模化生产与特色化经营的成功经验

27 从“老美华”看“中华老字号”企业的传承与创新发展

28 百年老树开新花：冠生园的“五大转型”

29 传统“老字号”企业的现代转型——“朵云轩”的上市计划分析

30 市场与技术并重——记百年铜业“朱府铜艺”

31 国药文化为基的现代经营理念——记胡庆余堂的新时代品牌路线

32 “诗仙太白”的品牌塑造与市场拓展

33 创新带动发展品牌铸就辉煌——记沈阳萃华金银珠宝股份有限公司营销案例

34 续接历史，弘扬传统——“沈阳老龙口”的现状与发展案例研究

35 打造中国红茶第一品牌——云南滇红集团案例

36 老字号青春永驻——“王致和”的创新案例

37 打造“中华养生文化的航空母舰”——600年老字号鹤年堂的机遇和挑战

38 以品牌文化带动产业发展——410岁老字号陈李济的新故事

Ⅶ 精英人物篇

39 程宏连及其“双重窖藏”工艺

40 老字号掌门人，当代新儒商——陈李济的欧阳强

41 云南白药新的领军人物——王明辉338

Ⅷ 附录

42 商务部认定的第一批“中华老字号”名单

43 商务部认定的第二批“中华老字号”名单

44 后记与鸣谢

老字号不仅是一种商贸景观，更是一种历史传统文化现象。“老字号”企业如何与时俱进，重振雄风？《中国“老字号”企业发展报告No.1（2011）》分析了“老字号”企业的优势、劣势和竞争力所在，关注了多个地区、省市及行业的“老字号”企业2008-2010年的发展状况，从企业竞争力、社会责任、信息化水平、技术创新、政企关系和公司治理等维度对“老字号”企业作出了分析判断，并提出“老字号”企业要想基业长青，应该基于自身的核心竞争力不断完善价值链管理。

“老字号”不仅是一种商贸景观，更是一种历史文化现象。“老字号”企业如何与时俱进，重振雄风？《中国“老字号”企业发展报告No.1（2011）》是第一本“老字号”蓝皮书，分析了“老字号”企业的优势、劣势和竞争力所存，关注了多个地区、省市及行业的“老字号”企业2008～2011年的发展状况，从企业竞争力、社会责任、信息化水平、技术创新、政企关系和公司治理等维度对“老字号”企业作出了分析判断，并提出“老字号”企业要想基业长青，应该基于自身的核心竞争力不断完善价值链管理。《中国“老字号”企业发展报告No.1（2011）》有着众多的深度调查报告，数据资料翔实，精确再现了中国“老字号”企业的发展、改革和创新历程。