书籍简介:

本书首先根据酒店行业最新发展实际来合理选择教材内容，将当前酒店房务经营中的“非核心对客业务”进行了大胆的取舍，如PA清洁管理、洗衣房和布草房管理等有关内容进行了简略或删除；其次以“房务系统对客服务过程”这条主线来科学组织教材内容，即从宾客抵店前的预订开始，经历抵店时（迎接、登记），住店中（总机、问讯、楼层服务等），离店时（结帐、送客服务）和离店后（投诉处理、档案管理等宾客关系管理）“五大过程”来编排、设计教学内容；最后，结合笔者行业实践，配备较为详实和针对性的案例，并在课后提供习题和思考题来复习巩固。

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书籍详细信息
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	9787503254543 如需购买下载《现代饭店房务部运行与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国旅游出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	2000

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书籍信息归属:

现代饭店房务部运行与管理是中国旅游出版社于2016.2出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业服务－高等学校－教材的书籍。