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(澳) 奥尔加·卡里耶 (Olga Carryer) , 著
出版社:机械工业出版社
年代:2017
定价:49.0
书中附有众多插图和参考信息,增加了阅读的趣味性和专业性,让读者在轻松一览咖啡文化的同时了解更多更深层次的专业知识。不论是作为兴趣读物,专业参考书,还是实用指南,本书都是咖啡爱好者的最佳选择!书中还收集了多种利用咖啡作为食材的甜点配方,为喜爱咖啡的你提供了更多选择,咖啡蛋糕、咖啡冰淇淋、咖啡布丁……是不是听起来就很有食欲呢!
咖啡师圣经是机械工业出版社于2017.11出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-基本知识 的书籍。
齐鸣, 著
杨海铨, 著
(日) 门胁裕二, 著
(日) 巌康孝, (日) 吉良刚, 著
(瑞典) 唐纳德·博斯特罗姆, 著
(英) 班克斯 (Banks,M.) , (英) 麦费登 (Mcfadden,C.) , (英) 埃克丁森 (Atkinson,C.) , 著
邱伟晃, 著
意大利白星出版社, 主编
(日) 小池美枝子, 著