每天学点中医食疗
出版社：中国医药科技出版社
年代：2013
定价：35.0
书籍简介:
书中运用通俗易懂的语言，生动形象的故事，并联系生活实际与临床经验，系统介绍了中医基础理论的专业知识。学好中医理论关键要做到两点，首先要有兴趣，“兴趣是最好的老师”，有了兴趣，便不怕困难，自然就会深入进去；其次要有恒心，坚持“每天读一点”，积少成多，集腋成裘，不断了解、系统学习进而掌握中医学基本知识，并做到学以致用，为指导养生保健与应用中成药甚至中药打下一定的基础。本书将内容丰富、博大精深的中医基础理论，分解为10周，每周7天，每天一个专题，每天一读，每天进步，这样用10周的时间，对中医学基础理论有个大致了解，形成系统框架，并由理及法，渐入堂室。具体内容包括，第1周，简单介绍了博大精深的中医学，引大家进入中医学殿堂；第2周让大家了解中医学独特的哲学理论与思维方法，即精气阴阳五行学说；第3～7周分别介绍中医学关于人体的认识，即藏象、经络、精气神以及体质理论；第8～10周介绍中医学对疾病以及养生防病的认识，即病因与发病、病机、防治原则。
书籍目录:
第1周中医食疗——舌尖上的智慧
第1天从张悟本现象话食疗
第2天以偏纠偏是食疗的原理
第3天五色食物有益健康
第4天人的体质为何不同
第5天药食同源，但食物非药
第6天病真可从口入
第7天冬吃萝卜夏吃姜
第2周五谷为养——五谷杂粮篇
第1天脾胃守护神——稻类
第2天健康新食品——麦类
第3天延伸古今的食物——黍类
第4天蛋白质聚集地——大豆
第5天红绿双珠——小豆
第6天中国食物的代言人——豆制品
第7天液体黄金——油脂类
第3周五果为助——水果干果篇
第1天维生素C王国——苹果类
第2天果中皇后——草莓乌梅类
第3天吉祥水果——桃李
第4天夏季白虎——瓜类
第5天维生素先锋——橘类
第6天四大坚果——榛子核桃腰果栗子
第7天南方特产类——榴莲山竹芒果
第4周五畜为益——禽畜蛋白篇
第1天农家小乐——猪羊肉类
第2天肉中骄子——牛狗兔肉
第3天五德之禽——鸡鸭类
第4天营养全元素——动物内脏
第5天生命构成者——蛋白质类
第6天低级生物的高级营养价值——菌类
第7天来自生命摇篮的食物——水产类
……
第5周五菜为充——蔬莱菌藻篇
第6周常见呼吸系统疾病的中医食疗
第7周常见循环系统疾病的中医食疗
第8周常见消化系统疾病的中医食疗
第9周常见分泌和泌尿系统疾病的中医食疗
第10周常见老年疾病的中医食疗
第11周常见妇儿科疾病的中医食疗
内容摘要:
每天学点中医食疗》分为两部分，前半部分主要论述了食疗基本知识，强调食疗应因人而异，在正确的中医理论指导下进行食疗，可以辅助药物治疗，起到事半功倍的作用。后半部分介绍了常见疾病的中医食疗方案，其中涉及到的食材均是常见的食物，烹饪过程简单，便于人们掌握和实施。
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