书籍简介:

本书与《菜肴基础知识及营养卫生》（第三版）配套使用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	菜肴基础知识及营养卫生（第三版）习题册站内查询相似图书
	9787504561152 如需购买下载《菜肴基础知识及营养卫生（第三版）习题册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	3.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	29	印数

菜肴基础知识及营养卫生（第三版）习题册是中国劳动社会保障出版社于2007.出版的中图分类号为 R15-44 ,TS972.1-44 的主题关于烹饪－营养卫生－专业学校－习题 ,烹饪－专业学校－习题的书籍。