酱卤高手
酱卤高手封面图

酱卤高手

章海风, 嵇步峰, 宋雷, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2006

定价:25.0

书籍简介:

本书包含各式卤菜100道,包括畜肉、禽肉、素菜、豆制品等。

书籍目录:

水产类 1 美味香八带 2 芝麻鱿鱼脖子 3 熏鱼 4 香炸海鱼丝 5 香卤田螺 6 香辣田螺 7 香炸卤蟹 8 白卤虾丸 9 甜不辣畜肉类 10 卤五花肉 11 五香肥肠 12 卤酥腰 13 白菜肉卷

水产类 1 美味香八带 2 芝麻鱿鱼脖子 3 熏鱼 4 香炸海鱼丝 5 香卤田螺 6 香辣田螺 7 香炸卤蟹 8 白卤虾丸 9 甜不辣畜肉类 10 卤五花肉 11 五香肥肠 12 卤酥腰 13 白菜肉卷 14 卤猪头肉 15 五香猪心 16 香卤仔骨 17 金葱肠肚 18 蒲包肉 19 水晶猪肘 20 香卤捆蹄 21 香卤猪尾 22 卤猪肝 23 五香猪肚 24 五香猪舌 25 拌卤猪耳 26 香酥牙签肉 27 香辣里脊肉 28 美味千层肉 29 香卤肉丸 30 卤猪蹄 31 香辣牛百叶 32 香卤牛筋 33 五香牛肉 34 香辣牛肉 35 卤拌牛肉 36 五香板肚 37 卤蜂窝肚 38 五香驴肉禽肉类 39 盐水鸭 40 卤鸭 41 香卤鸭脖 42 卤鸭掌宝 43 心心相印 44 香熏鸭胸 45 卤鸭肠 46 芹菜拌鸭肠 47 香卤鹅头 48 卤鹅翅 49 卤鹅血 50 五香凤爪 ……豆品类蔬菜、蛋类

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名高手系列
9787506438506
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 96 印数
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书籍信息归属:

酱卤高手是中国纺织出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜-菜谱 ,酱菜-菜谱 的书籍。