客房部运行与管理

书籍简介:

本书是高职院校饭店管理专业教材，针对高职学生培养目标，论述了现代客房管理的基础理论和管理方法，经营理念和运行方式。

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书籍详细信息
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ISBN	9787560734309 《客房部运行与管理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	济南	出版单位	山东大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

客房部运行与管理是山东大学出版社于2007.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业服务－高等学校：技术学校－教材 ,饭店－经济管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。