书籍简介:

本书从日常食材以及常用中药入手，深入浅出，讲解每种食材的养生原理及食用宜忌，另外针对每种食材还特别推荐了经典菜式和经典药膳。全书通俗易懂，既有理论价值，又有实用价值，倡导中医养生理念和健康生活，为读者提供科学的经典饮食养生方法及理论精髓。

作者介绍:

周九如，男，生于1949年9月。1969年毕业于长期中医学院中医医疗专业。毕业后即敬业于北华大学附属医院（原吉林医学院附属医院），从事中医临床及中医教学35年，2004年9月退休后仍应聘于医疗和教学工作。曾任北华大学附属医院中医科主任、中医教研室主任、中医主任医师、教授，吉林市医学会中医分会委员，曾在国家及省学术会议及国家二级、省级杂志发表学术论文30余篇。

书籍目录:

食疗养生基础知识

食物的功能

食疗的基本原则

什么是药膳养生

怎样才是科学的食疗方法

第一章　常用食材及推荐菜式

第二章　常用中药及经典药膳

第三章　传统食疗保健药膳

第四章　常见病调理药膳

附录

内容摘要:

中国传统食疗养生原理来源于古老的中医理论，历史悠久，内涵丰富。智慧的祖先在生活实践中逐渐发现，许多食物不仅可以充饥、补养身体，并且能够医治一些简单的疾病。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中华饮食养生保健全书站内查询相似图书
丛书名	养生堂系列
	9787536683778 《中华饮食养生保健全书》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	6000

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

中华饮食养生保健全书是重庆出版社于2006.12出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于食物养生的书籍。