书籍简介:

本书详细介绍了120例蛇肴的用料、制作方法以及特点。每一例蛇肴均附有精美的图片，可供广大专业人员参考。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	蛇肴120例站内查询相似图书
丛书名	创新厨艺丛书
	9787543920989 如需购买下载《蛇肴120例》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海科学技术文献出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

蛇肴120例是上海科学技术文献出版社于2003.02出版的中图分类号为 TS972.127 的主题关于蛇－菜谱的书籍。