书籍简介:

本书共分为三个章节，讲述不可不知的调味常识、美味升级的调味秘诀、大厨秘传的自制酱料。如何解决常见的厨房难题，如何提升菜谱的味道，如何制作各式酱料，根据口味与食材情况灵活运用酱料，美味升级，尽在本书！本书是您的居家烹饪好帮手。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	大厨不传的调味秘诀站内查询相似图书
丛书名	美食天下
	9787229060718 如需购买下载《大厨不传的调味秘诀》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	480.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 13	装帧	平装
页数		印数	10000

全网搜索试读资源

大厨不传的调味秘诀是重庆出版社于2012.12出版的中图分类号为 TS972.112 的主题关于调味法的书籍。