书籍简介:

本书收集介绍了周口市各县市区历代风味名吃130余篇食谱，每篇食谱主要从起源传说、创始人、传承人、主辅配料、制作工艺、特点特色、发展状况等方面加以介绍。该书挖掘和弘扬了周口饮食文化，扩大了周口地方饮食知名度。

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书名	周口名吃荟萃站内查询相似图书
	9787534848483 如需购买下载《周口名吃荟萃》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	郑州	出版单位	中州古籍出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	198.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数

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周口名吃荟萃是中州古籍出版社于2014.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－介绍－周口市的书籍。