井陉饮食文化
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井陉饮食文化

蒲月英, 著

出版社:团结出版社

年代:2013

定价:198.0

书籍简介:

本书是一本介绍河北井陉地区饮食文化的图书。井陉地处冀晋交界处,饮食文化包含了燕赵秦晋的诸多风格,既注重吃饱,又讲究营养搭配。此书的编写,是为弘扬井陉饮食文化,发展饮食文化产业,让更多的人了解井陉饮食不同时代的特点、变化及其社会价值、营养价值。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名文化中国
9787512621770
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出版地北京出版单位团结出版社
版次1版印次1
定价(元)198.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

井陉饮食文化是团结出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-井陉县 的书籍。