舌尖上的安全

粮食及其制品的安全选购

大米

大米制品——米粉

面粉

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鲜肉

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咸肉

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豆、豆制品和筋粉品的安全选购

豆

豆制品

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蜂王浆

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糕点的安全选购

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黑木耳

蘑菇

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水果的安全选购

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食醋

酱类

鸡

精

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胡椒和胡椒粉（面）

花椒及花椒粉（面）

八角茴和五香粉

辣椒干及辣椒粉（面）

芥末面

桂皮

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酒类的安全选购

白酒

啤酒

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饮料、冷冻饮品的安全选购

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果汁饮料

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固体饮料

酒精饮料

罐头食品的安全选购

其他食品的安全选购

保健食品

转基因食品

婴幼儿食品

《舌尖上的安全：食品安全购买攻略》介绍的食品安全购买方法是指通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、嘴巴尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价的方法，其基本方法有：
　　视觉鉴别法
　　嗅觉鉴别法
　　味觉鉴别法
　　触觉鉴别法
　　巧妙而综合地运用以上四种方法，能直观地购买到安全食品。

近年来，食品安全事件在各地频频发生。
　　一桩桩，一件件……触目惊心，令人发指。
　　究竟我们还能吃什么？我们如何才能放心地吃？
　　《舌尖上的安全：食品安全购买攻略》透过食品安全专家的剖析和提醒，教会您安全购买食品的方法，帮助您把好“食品安全关”。