书籍简介:

本书系统地介绍了常用的食品试验设计方法和数据处理方法，并介绍了常用的5种数据处理软件Excel、SPSS、DPS、Design-Expert和SAS进行数据处理的操作方法。全书共分10章和附录：第1章绪论、第2章试验设计与数据处理基础、第3章统计假设检验、第4章因素试验与方差分析、第5章试验数据的回归分析、第6章正交试验及其数据处理、第7章均匀试验设计、第8章回归试验设计、第9章混料试验设计、第10章数据处理软件的应用、附录。本书是高等院校食品类专业本科生教材，也可作为其他相关专业和研究生的教材。同时可供相关科研人员参考。

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书籍详细信息
书名	食品试验设计与数据处理站内查询相似图书
	9787564545871 如需购买下载《食品试验设计与数据处理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	郑州	出版单位	郑州大学出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	52.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数		印数	1050

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书籍信息归属:

食品试验设计与数据处理是郑州大学出版社于2017.6出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品检验－试验设计－高等学校－教材 ,食品检验－数据处理－高等学校－教材的书籍。