书籍简介:

随着社会和经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，人们对于食品的安全问题越来越重视，因此，食品安全一直以来都是我国社会关注的重点问题，为了能够快速有效的检测出食品中的有害物质，快速检测技术被广泛应用在食品有害物质筛选检测中。本书探讨了食品检测快速方法技术现状及发展趋势，阐述了食品中微生物以及常见农药、兽药残留检测快速方法的确认及速测技术，并对食品安全快速检测新技术及新材料进行了探索。

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书籍详细信息
书名	食品安全快速检测技术站内查询相似图书
	9787567416260 如需购买下载《食品安全快速检测技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	东北林业大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	17.5	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食品安全快速检测技术是东北林业大学出版社于2018.10出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品安全－食品检验的书籍。