书籍简介:

本书对软饮料生产加工用水及处理、辅料与添加剂、包装材料与容器等知识做了全面介绍。在编写过程中，广泛收集了国内外软饮料生产加工技术方面的资料，同时结合编者多年来软饮料的教学和实践经验，在教材的内容进行了适度整合，在保留典型的传统产品生产加工技术案例的同时，增添典型的新产品生产加工技术案例。

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书名	软饮料加工技术站内查询相似图书
	9787562956051 如需购买下载《软饮料加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	武汉理工大学出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	44.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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软饮料加工技术是武汉理工大学出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS275 的主题关于软饮料－食品加工－教材的书籍。