现代家庭食品安全指南

书籍简介:

本书以目前发生的食品安全事件为切入点，讲述了现代家庭生活中食品安全的基础知识，以及假冒、伪劣、有害食品的鉴别方法。同时介绍了家庭生活中最易发生的食品安全隐患及防范措施。旨在提高广大消费者的辨别能力与自我保护能力。

书籍规格:

书籍信息归属:

现代家庭食品安全指南是陕西科学技术出版社于2011.10出版的中图分类号为 TS201.6-62 的主题关于 食品安全－指南 的书籍。