天然酵母面包
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天然酵母面包

(日) 安子, 编著

出版社:中国民族摄影艺术出版社

年代:2018

定价:42.0

书籍简介:

各种面包和糕点是年轻人的最爱,自制的酵母因其天然、健康的特性更受烘焙爱好者的欢迎。本书介绍了在家用简单的材料和各种花、果、酒糟等自己做酵母的方法,还特地刊载了用这些自制酵母来做面包的配方和详细做法。让我们尝尝用天然酵母做出的面包糕点有什么独特风味吧。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787512211261
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出版地北京出版单位中国民族摄影艺术出版社
版次1版印次1
定价(元)42.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

天然酵母面包是中国民族摄影艺术出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包-制作 的书籍。