饮食文化与健康正要
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饮食文化与健康正要

左群, 于新凯, 著

出版社:人民体育出版社

年代:2011

定价:23.0

书籍简介:

本书从营养学的专业角度,结合国内外最新的学术研究成果,从理论上分析不同饮食文化中的营养学内容,不同饮食文化中蕴含的健康或不健康的成分,探讨不同饮食文化所带来的健康问题。

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书籍详细信息
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9787500941262
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出版地北京出版单位人民体育出版社
版次1版印次1
定价(元)23.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

饮食文化与健康正要是人民体育出版社于2011.出版的中图分类号为 TS971 ,R151.4 的主题关于 饮食-文化-研究-中国 ,营养卫生-关系-健康-研究 的书籍。