书籍简介:

本书作者在深入解读小型优质酒庄的同时，更深入解读法国香槟地区各个顶级酒庄及其佳酿。爱德华兹还论述了香槟文化，综述葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势，调查能成功解决某一个区域当下危机，但不能满足全球葡萄酒产区危机的有争议的方案。另外，本书还收录传统美食地区对香槟酒与美食搭配的意见，调查过去20年中的葡萄酒，列出性价比最高的葡萄酒单品。本书图文并茂、包罗万象，是一本关于最重要、最神秘的法国葡萄酒真正的行家说明指南。

作者介绍:

迈克尔？爱德华兹（Michael Edwards），是香槟酒的专业作者，曾出版畅销书 Champagne Companion（荣获郎松香槟年度最佳葡萄酒图书奖），Pocket Guide to Champagne and Sparkling Wine和 The Red Wine Companion。爱德华也是 The World of Fine Wine杂志的常任撰稿者之一。

书籍目录:

历史、文化和市场

葡萄栽培方式

酿酒

兰斯和兰斯山脉

安伯内

布济

韦尔兹奈

卢德思

里利拉蒙塔尼

特雷佩

科鲁瓦莱埃尔蒙维尔

盖于

阿伊

图尔苏马恩

迪济

阿伊河畔马勒伊

欧维利

埃佩尔奈和布朗酒区

阿维日

克拉芒

奥热尔

奥热河畔勒梅斯尼

屈伊

夏沃

韦尔蒂

于威尔

阿维雷兰热

酒庄索引

致谢

内容摘要:

《世界顶级酒庄指南：法国香槟顶级酒庄赏鉴》在深入解读小型优质酒庄的同时，更深入解读法国香槟地区顶级酒庄及其佳酿。《世界顶级酒庄指南：法国香槟顶级酒庄赏鉴》还论述了香槟文化，综述了葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	法国香槟顶级酒庄赏鉴站内查询相似图书
丛书名	世界顶级酒庄指南
	9787547820773 如需购买下载《法国香槟顶级酒庄赏鉴》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	27 × 19	装帧	平装
页数	188	印数

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书籍信息归属:

法国香槟顶级酒庄赏鉴是上海科学技术出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于葡萄酒－文化－法国的书籍。