书籍简介:

本书以破乳菌的分离、筛选为基础，开展了破乳菌生长特性的研究，并分析其发酵动力学特征，考察了破乳菌产破乳剂的特性以及环境因素对其破乳效能的影响，分析了生物破乳剂的破乳有效成分，阐明其理化性质，对破乳过程进行解析，并初步探讨其破乳机制。

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	9787567401655 如需购买下载《生物破乳剂产生菌的特性研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	东北林业大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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生物破乳剂产生菌的特性研究是东北林业大学出版社于2013.4出版的中图分类号为 TE357.46 的主题关于破乳剂－菌种－研究的书籍。