神秘的骆驼乳
神秘的骆驼乳封面图

神秘的骆驼乳

陈钢粮, 吉日木图, 潘蕾, 王朝霞, 王娟, 编著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2011

定价:27.0

书籍简介:

本书是一本通俗易懂又富有科学性的骆驼乳小百科书,全面介绍了骆驼乳的营养价值、养生、食用方式及产业概况等。

书籍目录:

一、传统而神秘的乳中珍品——骆驼乳 1.上帝的恩赐——骆驼乳 2.骆驼乳的营养成分 供给生命营养的蛋白质 贮存能量的脂类 参与多种活动的碳水化合物 调节人体功能的维生素 维持生命不可缺少的矿物质 3.骆驼乳与人体的生理需求 骆驼乳与人体必需的蛋白质 骆驼乳与人体维生素的摄取 骆驼乳与人体对矿物质元素的需求二、纯天然多功能乳品——骆驼乳1. 补中益气,常喝骆驼乳的人身体好2.骆驼乳是一种有特殊疗的膳食 骆驼乳有哪些功效 骆驼乳可以治疗哪些疾病 骆驼乳小偏方3.骆驼乳是乳糖不耐症患者的福音 4.美容佳品 骆驼乳美容护肤品有待开发 印度对骆驼乳的开发 将骆驼乳应用于化妆品 骆驼乳霜的实验研究三、骆驼乳,从里到外呵护健康四、骆驼乳新魅力,巧妙调节精神生活五、骆驼乳产业前景广阔

内容摘要:

骆驼乳被称作沙漠中的“白金”,其味道比牛乳略咸,奶油味更浓,营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼乳不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素,而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子,还可杀菌、抑菌,调节免疫力,在机体抗病机制方面起着重要作用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787501980789
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)27.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

神秘的骆驼乳是中国轻工业出版社于2011.4出版的中图分类号为 TS252.5 的主题关于 骆驼-乳制品 的书籍。